я тут писал про чеснок во фритюре, но оказывается этот метод приготовления называется конфи

Фритю́р - метод приготовления продуктов в большом количестве пищевого жира, нагретого до 130-180 °C.

Конфи́- способ приготовления блюд во французской кухне: медленное томление продуктов, полностью погруженных в жир, при низкой температуре (менее 100 °C

( Read more... )

( Read more... )

Так это блюдо называется в Германии. Хлеб использовали белый домашний, испекли на кануне. «Бедный рыцарь» щедро полит кленовым сиропом.

( Read more... )

На самом деле я не очень много нафотографировал еды, поэтому очерки подходят к концу )


( Read more... )

Однажды моя дама собралась из нашего северного Нячанга в Центр на массаж. Разумеется я сопровождал (первые три раза). Что бы где то пересидеть час зашел прям в ближайшую едальню. Насквозь местечковую. Очень малюсенькие пластиковые столы и табуретки. И что б «не просто так сидеть» заказал «то что вы там готовите» и пива. Пива у них не было и ( Read more... )

Фобошниц в Нячанге великое множество. Разумеется мимо пройти невозможно, да и не очень то и хотелось ) Они плюс-минус одинаковые по вкусу и цене, но есть один нюанс:


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )